山形で新そば味わい祭りスタート
山形村特産のそばを楽しむ「新そば味わい祭り」（村観光協会主催）が３日、始まった。村内の１１店舗が自慢の新そばを提供し、初日から村内外の人が舌鼓を打った。２６日までの期間中、各店がスタンプカードを発行し、食事１０００円ごとにスタンプ１個を押印。５個集めると５００円割引き券として利用できる（来年１月末まで）。
唐沢そば集落にあるからさわ亭、水舎本店、水舎つつみ庵、からさわ屋、そば幸、根橋屋、山法師と、木鶏（上竹田）、そばカフェ水舎（下大池）、かみじょう（同）、唐松（小坂）が参加している。
からさわ亭は、石臼でそば殻を多めにひき込んだ地粉で打った二八そばを提供。新そばを待ちわびた人でにぎわい、村内の６０代男性は「楽しみにしていた。コシがあっておいしい」と喜び、松本市庄内１の田中優吉さん（７２）は「期間中また食べに来たい」と話した。
村特産の長芋の細切りを乗せたご当地そば「やまっちそば」を味わった長野市の小川三枝子さん（６３）は「そばも長芋もおいしくて幸せ」と喜んでいた。
家族と同店を経営するそば打ち職人の上條貴仁さん（３８）は「各店が特色あるそばを提供しているので、多くの方に味わってもらえたら」と願っている。
期間中の２３日には、そば店や道祖神を巡るロゲイニング（村観光協会主催）を初開催する。１２日まで村ホームページなどから参加を受け付けている。問い合わせは村観光協会（電話０２６３・３１・６２２０）へ。