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故郷に長年の夢込めた店 塩尻市広丘高出の清澤康成さん

アイルランドの大衆酒場風の店内に立つ清澤さん

 塩尻市広丘高出のダイビングインストラクター・清澤康成さん(49)が、生まれ育った大門一番町の旧清沢洋品店跡に、ダイビングショップとアイリッシュパブを兼ねた店舗を開いた。平成30(2018)年にインストラクターの資格を取得後、長年温めていた夢を実現した。ダイバーや地元住民らが集う店として、塩尻を盛り上げたいと張り切る。

 店舗は2階建て。アイルランドの大衆酒場をほうふつさせる外観と内装が特徴だ。
 1階のアイリッシュパブ「ザ・ダイバーズ」はクラフトビールやアイリッシュウイスキーを提供。料理のメニューは「ザ・フィッシュ・アンド・チップス」や「バッファローチキン」など。清澤さんはバリ島滞在歴があり、現地のメニューを日本人向けにした「サンバルチキン」も提供する。
 2階のダイビングショップ「ネクスト オーシャンズ ジャパン」では器材の販売やツアーの企画を行う。ダイビングの各種資格が取得できるスクールも運営する。
 清澤さんは20代の頃、会社勤めの傍ら、趣味でダイビングを始めた。インストラクターの資格を取得後、令和2年に店を開くことを決意。開業に向けた資金集めや内装品集めに取り組み、9月末に開店にこぎ着けた。清澤さんは「ダイビングの世界をたくさんの人に知ってもらいたい。パブはダイバーに限らず皆が気軽に訪れ、情報交換をしながら和気あいあいと過ごしてほしい」と期待する。
 水曜定休。営業時間は1階が午前11時~午後2時と、午後5~11時。2階は午前11時~午後6時。問い合わせはネクスト オーシャンズ ジャパン(電話0263・30・1584)へ。