地場産市で信州の魅力発信 「信州・松本そば祭り」物産ブース説明会
１０月７～９日に松本市の松本城公園で５年ぶりに開催される「第１７回信州・松本そば祭り」（実行委員会主催）の物産ブースの出店者説明会が１９日、松本市島立の市民タイムス本社みすず野ホールで開かれた。約２０社の関係者が出席し、ゼロカーボンを推進するイベントとしての注意点などを確認した。
信州・松本そば祭りには、県内外からそばの７ブースと物産の２８ブース（２４社）が出店する。信州地場産市と銘打った物産ブースでは、信州の特産品や地場食材、そば粉を使った食品、ご当地グルメ、そば打ち道具などが展示販売される。
今回は松本市などが提唱するゼロカーボンを推進し、「極力ごみを出さない」「ごみは各自が持ち帰る」方針で、説明会では「各社でより良い方法を考えてほしい」と協力を呼び掛けた。