ライ麦パン「ロブロ」好評 　頂ベーカリー

　頂ベーカリー（大町市大町２９６９―７、☎０２６１・８５・２４３３）は、デンマークの国民食ともいえるライ麦パン「ロブロ」＝写真＝を薦めている。自然に発酵させており酢酸と乳酸菌がたっぷり含まれ、油脂と砂糖を使わず味のバランスもよく、体にやさしいパンとして好評。価格は１本（８００㌘弱）１４７０円、ハーフサイズ７３５円。店頭に並ぶのは水曜日と土曜日で、２日前までの予約が確実。
　「かみ切りやすく食べやすく、ずっしりとして腹もちがよいと好評です。お好みの厚さにスライスしてバターやペーストなどを塗って食べるのがお勧めです」という。営業は午前１０時～午後６時で、月曜日と火曜日休。ほか臨時休業あり。