炭焼きに親しむ 朝日で体験会
朝日村観光協会は１０日、村内にあるもくもく体験館で炭焼き体験会を開いた。県内外の参加者が焼き上がった炭を窯から引き出す作業を体験したり、窯の余熱で焼いたピザを味わったりして炭焼き文化に親しんだ。
数日前に火入れした窯の中は真っ赤に染まった状態で、窯のそばでは熱風を感じた。熱風を浴びながらの作業は体力がいり、参加者が協力し合って専用の道具で取り出した。窯出し直後の炭には砂をかけて冷却。最後にふるいにかけて選別し、各自持ち帰った。
岐阜県中津川市山口から参加した楯忠夫さん（８５）は「炭焼きに携わった経験があるので興味深かった」と話した。材料には間伐などで出た村内の雑木を活用。３日間の日程でまき入れや火入れも体験した。富山県黒部市の女性（３１）は、炊飯の際に竹炭を使ったことがきっかけで関心を持ったといい「工程が分かってよかった。いずれ自分でも炭が作れたら」と話していた。