ビール醸造へ 山形産ブルーベリーと安曇野産ホップ収穫

　山形のブルーベリー農園「Ｂ．Ｂ唐沢園」、安曇野ブルワリー、安曇野市堀金烏川でホップを生産する斉藤農園がタッグを組む。ブルーベリー収穫は８日、唐沢園の畑であり、一般参加者とＪＣメンバー約４０人が約４０㌔分を摘み取った。オーナーの唐澤聖史さん（４９）は「除草剤や消毒を使わず栽培している」とこだわりを紹介。長男の皆人君（８）と参加した村内の竹内美奈子さん（４６）は「物にあふれる時代だからこそ、子供とこういう体験ができてよかった。完成が楽しみ」と期待を膨らませた。園で事前に収穫した分と合わせ計１００㌔を活用する。
　ホップ収穫は９日、斉藤農園であり、参加者が県で育成された品種「信州早生」を手摘みした。摘みたてのホップを入れたサイダーや、ホップの天ぷらも試食し、ホップならではのフルーティーな香りと苦みを体感した。斉藤岳雄代表は「ブルワリーではこれまで、安曇野の素材で醸造してきた。今回が広域連携の第一歩で、活動の広がりにもつながると思う」と期待を寄せた。
　ＪＣの松田憲明理事長は「山形と安曇野の二つの恵みが合わさって新ビールが生まれる一連の流れを楽しんでもらいたい」と話している。