９９畳の大広間「鳳凰の間」で喫茶　老舗の割烹松本館が始める

　これまでは披露宴や宴会などの団体客を中心に、１回１組に限っていた大広間。しかし近年の新型コロナウイルス禍で団体需要が減り、利用の少人数化が進んだ。そこで一人からでも立ち寄ってもらえる機会をと喫茶営業を取り入れた。
　メニューは地下水で入れるコーヒー（６５０円）や抹茶（６００円）、季節のわらび餅（６００円）、松本の地ビール（１１００円）など。彫刻家の太田南海が設計監修し、装飾豊かな床柱や天井画に彩られた空間で味わう一服は格別だ。
　昨年と今年のマツモト建築芸術祭で大広間を公開したところ、多い日には５００～７００人が来場する盛況ぶりだった。女将の宮澤裕佳理さんは「建物の力を見せてもらった。より多くの人に喜んでもらえれば」と話している。１１、１２、１４日にプレオープンし、月末から本格営業する。おおむね午後２時から。詳細は同館ＳＮＳ（交流サイト）へ。