松本駅前の人気洋食店・盛よし閉店 惜しむ声が続々
松本の洋食店として４０年以上、市民や観光客に親しまれてきた飲食店「民芸レストラン盛よし」（松本市深志２）が近く、営業を終える。昼食時には行列ができる人気の店だっただけに、閉店を知った市民からは惜しむ声が相次いでいる。店舗での営業は既に終えており、１５日から店頭で感謝弁当を販売する。
創業した須沢盛義さん（７２）は半年前から、健康面に不安があり、店舗に立つことができなくなっていた。さらに、後を継いでいた長女の忍さん（４６）も体調を崩してしまい、営業を続けられなくなった。
同市中央３出身の盛義さんが子供の頃からの夢をかなえて、昭和５４（１９７９）年４月、現在の店舗の２階で妻の薫さん（７１）と開業した。民芸調の店内が特徴で、３年後には現在の１階に店を移した。ハンバーグやとんかつ、カニコロッケを、みそ汁やポタージュ、ご飯とセットにし、若者でもおなかいっぱいになるメニューが好評だった。盛義さんは「うち独自の味、個性を大事にしながら、万人向け、誰にでも合うような味にと考えた」と振り返る。
忍さんが２０歳で調理師の専門学校を卒業してからは、盛義さんと一緒に調理場に立ち、薫さん、従業員と共に店を切り盛りしてきた。３世代にわたり、訪れる常連客もいたという。
閉店の知らせを同僚から聞いて訪れた同市清水２の６０代の女性会社員は「４０年前から通っている。おいしくて変わらない味で、県外から来た方にも紹介していた。残念」と話した。塩尻市大門六番町の６０代の男性会社員は「職場の仲間と飲み会もやった思い出の店。寂しくなる」と閉店を惜しんだ。
盛義さんは「今まで来ていただいたお客さん、皆さんに感謝です」と話している。店舗営業は１０日で終了した。感謝弁当の販売は１５日午前１１時半からで、５００円と１０００円の２種類。３日間の営業を予定しているが、食材が終わり次第、終了する。