ハーモニック穂高工場の社食に「ＳＤＧｓめし」 地元産食材を使い企画
精密減速機など製造のハーモニック・ドライブ・システムズは２９日、安曇野市穂高の穂高工場の社員食堂で、ＳＤＧｓ（持続的な開発目標）推進の一環として、葉っぱや皮を含めた大根丸ごと全部を使ったメニュー「ＳＤＧｓめし」を提供した。今後も安曇野産の食材を使った料理を企画していく。
大根の身は輪切りにしてバターとしょうゆでソテーした。葉っぱはご飯と交ぜたほか、皮はフリッター（揚げ物）に仕上げた。普段は捨ててしまう部分も食材として活用し、食品ロスの削減につなげる。用意した７０食がすぐになくなってしまう人気だった。
食堂を運営するグリーンハウスは、手をかざすだけで野菜摂取量の多寡の目安が分かる機器を使い、食生活のアドバイスを行うコーナーも設けた。ＪＡあづみの協力で、今後はタマネギやパプリカを使ったＳＤＧｓめしも提供したいという。
ハーモニック・ドライブ・システムズの山﨑俊明総務部長は「企画を通じて食やＳＤＧｓの大切さを伝えていきたい」と話している。