麻績のＯＭＩＭＯ もち麦で麦茶
遊休農地を生かした減農薬・減化学肥料農業に取り組む麻績村の地域おこしグループ「ＯＭＩＭＯ」（おみも）がこのほど、県の「信州の環境にやさしい農産物」に認証されているもち麦を使った麦茶「丸粒焙煎もち麦茶」の販売を始めた。香ばしい深煎りの麦茶で、村の新たな特産品になればと期待する。
もち麦を粒のままやや強めに自家焙煎した製品で、煮出すとコーヒーのようなコクと色味の麦茶が１パック（１５㌘入り）当たり約２㍑抽出できる。
おみもがもち麦の有効活用を模索した加工品の一つで、昨年から試作を重ね、本格的に販売を始めた。久保田芳永代表は「妊婦などカフェイン摂取を気にする人も楽しめる商品を目指した。夏に向け水出し抽出できる商品も開発できれば」と話している。
価格は１袋（５パック入り）税込み５００円。村内のシェーンガルテンおみと直売所あさつゆで取り扱う。