上品な甘さの純米飴かすてら　　新橋屋飴店

　新橋屋飴店（本店＝松本市新橋３―２１、☎０２６３・３２・１０２９）は、同店の純米飴を使ったカステラ「純米飴かすてら」（ハーフサイズ６００円）＝写真＝を販売し好評を得ている。
　製造しているのは、松川村のカステラ専門店「きいろいポケット」の常前夫妻。同店は会田養鶏の平飼い卵、種子島産粗糖、信州産小麦粉めぐみなどを使ったこだわりカステラを製造・販売しており、昨秋に新橋屋飴店の純米飴でカステラを作り新商品として販売を始めた。きいろいポケットと新橋屋飴店で購入できる。「数に限りがあるので、できれば事前に電話で確認して」と呼びかけている。営業時間は午前９時～午後６時。