豊科店１周年塩らーめん好評　　らーめん山髙屋

　らーめん山髙屋（イオン豊科店＝☎０２６３・７２・９４５７、島内店＝☎０２６３・８７・７８６６）は、イオン豊科店が１周年を迎え、「よりおいしくご提供できるよう、これからも味を探求し続けてまいります」と話している。
　人気メニューの「札幌味噌（みそ）らーめん」のほか「塩らーめん」＝写真＝が好評。３種の塩、３種のしょう油に昆布など４種の乾物を使用し、２週間かけて作るこだわりの塩だれがおいしさの秘けつで、中華鍋で炎を上げてラードで野菜を炒める、煽（あお）り製法で作る。また、「昭和の中華そば」は昔懐かしい町中華にあるようなシンプルなラーメンで、中高年の人にも大人気という。詳細は各店舗で。