松本市笹賀に新給食センター　令和１２年度以降に稼働へ

　松本市教育委員会は１９日、市学校給食センター再整備基本計画に基づく２カ所目の新築施設「第２給食センター（仮称）」の建設地を、笹賀地区内に選定したと市議会経済文教委員協議会に報告し、了承された。老朽化で閉鎖が決まっている西部学校給食センター（野溝西３）の配送エリア内で、令和１２年度以降の稼働を目指す。
　基本計画では、大規模施設の東部（原）と西部、小規模施設の波田（波田）、梓川（梓川梓）の現４センターを、梓川小学校西側に建設する第１（仮称）と、第２、東部の三つに再編し、それぞれ最大調理能力６０００食の中規模センターとすることになっている。
　第２の建設地は西部の南西側で、奈良井川を挟んで公設地方卸売市場の向かい側の農地約９３００平方メートル。土地売買に関する地権者の内諾は得ており、地元・中二子町会と笹賀地区町会連合会の了解も取り付けた。今後、用地取得と建設に向けた具体的な作業に入る。
　第１は１０年４月の稼働を目指しており、来年度中に着工する予定。東部は大規模改修を行い、１３年度以降の再稼働を目指す。二つの新センター建設と東部の大規模改修後、老朽化が進む梓川と波田、西部は段階的に廃止する。
　リニューアルする三つのセンターには最新設備を備えるとともに、地産地消の推進や多様な献立作りに一層力を入れる。同日の定例記者会見で、臥雲義尚市長は「よりきめ細かく対応していきたい」と述べた。