生徒と学生がスイーツ考案　井上アイシティでバレンタインフェア

　県内で商業を学ぶ高校生・大学生が考案・開発した菓子商品を販売する「バレンタインスイーツフェア」が１月３１日、山形村の大型商業施設・井上アイシティ２１で始まった。１３回目で、５高校と松本大学（松本市）、同大松商短期大学部（同）が参加し、多彩なアイデアが光るスイーツを並べている。２月１日まで。
　地域特産の果物などを生かした洋菓子・和菓子を生徒・学生自身が販売する。穂高商業高校（安曇野市）は歴史的な日本海との流通路「塩の道」にちなんだカスタードシュークリームを販売。１年生の重松聖さん（１６）は「地域の歴史を感じながら味わってほしい」と願う。松商短大金子ゼミは濃厚なプリンをカラメル層で固めた新作「ラブラブリュレ」を販売し、１年生の田原美雪さん（１９）は「『自分へのご褒美』としても楽しんで」と話す。
　２月１日は午前１０時～午後４時に販売する。