信州プレミアム牛肉味わって　「おみの恵み」清水牧場と連携、販売

　麻績村明治町の村農産物直売施設「おみの恵み」が今冬から、信州和牛の生産を専門とする清水牧場（麻績村女渕、清水達也代表）の牛肉の店内販売を始めた。清水牧場はネット販売を主力としており、牧場名を冠した和牛としては初の実店舗販売となる。「信州プレミアム牛肉」の生産に力を入れる牧場のこだわりの牛肉が現地で手に入れやすい“特産品”の一つに加わった。

　清水牧場の貸与で店舗内に専用の冷凍庫を導入した。ステーキ用の「サーロイン」や焼き肉・すき焼き向けの「リブロース」「肩ロース」など計１１種類を、在庫分のみ店内限定で販売する。
　直売所での販売価格はネット通販より割安で、清水牧場３代目で販売促進企画担当の清水大さん（３５）＝麻績村本町＝は「麻績で育てた牛肉のうま味を楽しんでほしい」と話す。直売所の販売担当・三田紘也さん（３７）＝同村野田沢＝は、村の特産品のリンゴや米との相乗効果も期待し「年末年始の帰省の際にも食べてみてほしい」と話している。
　年内営業は３０日まで。年明けは１月３日から。水・木・金曜日定休。