発酵料理での忘新年会が好評　　雪国発酵酒場ｋｏ―ｂｏ

　雪国発酵酒場ｋｏ―ｂｏ（松本市中央１―２―２０、☎０５０・１７２５・１４２８）は、塩麹、醤油麹、味噌などを使った信州の発酵料理と自家醸造クラフトビールＨＡＫＵＢＡ　ＣＲＡＦＴ、自家製発酵ドリンクなどを取りそろえている＝写真イメージ＝。▽発酵山賊焼き▽ＨＡＫＵＢＡ　ＣＲＡＦＴ角煮▽塩麹せいろ蒸し―などお薦めメニューも多彩。
　忘新年会も好評受け付け中。宴会コース（１２０分飲み放題付き）は６０００円、７５００円、８５００円の３種類を用意する。気軽に問い合わせを。営業は午後５時～１１時半と、土・日曜日と祝日の午前１１時～午後３時で、火曜日定休。年末は３１日まで営業、年始の営業については問い合わせを。