そば打ち磨いた腕披露　松本で三段位認定会

　手打ちそばの愛好家が集う「そば道三段位認定会・松本」（信州そば道場主催）が１１日、松本市中央１の市中央体育館で開かれた。県内を中心に３２人が受験し、１９人が一般社団法人全麺協の規程に基づいて三段位に認定された。
　受験者は１０、１１人ずつ３組に分かれて４０分以内でそば粉とつなぎ粉の計１５００グラム（７０歳以上の希望者は１２００グラム）を打ち、五段位以上の５人が審査した。最後の片付けまで神経を研ぎ澄ませ、審査が終わって仲間や家族の元に戻ると、ようやく笑顔を見せていた。三段位になった松本市蟻ケ崎５の田村嘉章さん（７０）は「大きなミスがなくほっとしている」と胸をなで下ろしていた。
　三段位の合格率は６割ほどとなっている。信州そば道場の百瀬洋一代表（６３）＝松本市島立＝は「そばを通じて地域貢献できれば」と話していた。
　１２日には同体育館で信州そば打ち名人戦が開かれる。午前９時１５分から開会式があり、予選第１～４組の後、午後３時１０分～３時５０分に決勝戦を行う。