ＭＩＴの学生　創作菓子自ら販売　２４日もイオン南松本店で

　専門学校未来ビジネスカレッジ（ＭＩＴ、松本市渚２）の菓子販売会が２３日、イオン南松本店（同市双葉）で２日間の日程で始まった。デザインと製菓を学ぶ２学科の合同企画で手掛けた７種類の菓子が並び、多くの来店客でにぎわっている。
　おはぎはピンク、クッキーは緑などと色をテーマに、クリエイトデザイン学科２年生が高級感ある創作菓子を企画。パティシエ・ブーランジェ学科１、２年生が形にした。会場では趣向を凝らしたディスプレーでデザイン性に富んだ菓子をＰＲし、学生が説明しながら販売している。
　和歌に着想を得て青や紫色のようかんをそろえたクリエイトデザイン学科２年生の石川恋白さん（２０）は「自分の個性とニーズを考えながら、チームで話し合って作るのは面白く、勉強にもなった」と話していた。
　今回は世界の食の問題にも視野を広げ、フェアトレードの材料も取り入れた。各菓子３～１２個セットで価格は９００～１５００円。２４日は午前１０時から、なくなり次第終了する。