0000日(木)
2025年

OMF演奏者ら信州名物そばに舌鼓 そばパーティーに350人

2025/08/23
後で読む

 松本市で開催中の国際音楽祭セイジ・オザワ松本フェスティバル(OMF)の演奏者らを松本ならではの手料理や食材でもてなす「そばパーティー」が22日、松本市水汲のキッセイ文化ホールの中庭で開かれた。地元の名人たちが打ったそばや、夏野菜の天ぷら、イワナの塩焼きなどの料理が並び、サイトウ・キネン・オーケストラ(SKO)のメンバーやオペラの出演者、スタッフら約350人が笑顔で味わった。
 手打ちそばは、信州そば道場(松本市島立)のメンバーが中心となり準備した。奈川在来など県内の4種類のそば粉で味を比べられるように分けて打ち、振る舞った。「おいしい」「味が違う」などと出演者らは感激していた。
 昨年に続き、サイトウ・キネン・フェスティバル松本(SKF)時代にそばパーティーを開いてきたボランティアの呼び掛けで集まった約70人がもてなした。信州そば道場の代表・百瀬洋一さん(63)は「毎年、楽しみに来てもらえたら」と話していた。

松本ならではの手打ちそばを味わう出演者やスタッフたち

おでかけ

一覧を見る