さっぱりと激辛２種の冷たい麺　　若大将

　若大将（松本市中央１―４―３、☎０２６３・３５・６２３１）は、夏限定メニューの冷たい麺を薦めている。毎年夏に大人気の「若大将冷やし」は、酢が控えめでさっぱりとしたスープが魅力の具だくさんな一杯。さらに自家製の辛み調味料を加えた激辛バージョンの「激辛冷やし」＝写真＝も好評。２種類の冷たい麺の価格はいずれも１１００円。
　「冷たい麺やラーメンに加えて、人気メニューの〝山賊焼定食（１１００円）〟など、各種定食も取りそろえています。若大将のメニューを食べて、暑い夏を乗り切りましょう」としている。営業時間は午前１１時～午後２時と５～１０時。定休日は水曜日と日曜日。