1日限定のレストラン開店 信州嵐
信州嵐(しんしゅらん、メールアドレスshinchelin@gmail.com)は11月12日午後6時半~9時、1日限定レストランを開店する。会場は松本市大手1のnatural soup
noodle GO―SHIKI。「信州・松本平を美食の街に」をスローガンに活動する生産者・料理人集団「信州嵐」のシェフたちが、「秋の味覚」をテーマにそれぞれに知恵を絞り、独自のアラカルトメニューを用意する。
参加店舗はトラットリアジラソーレ、御菓子処藤むら、ラトリエスズキ、中国小皿料理間道、そば処木鶏などで、各シェフがその場で料理を作る。予約優先で、予約は=QRコード=から。