耳より情報

絹ごし豆腐の厚揚げ新発売  富成伍郎商店

 富成伍郎商店(松本市原90―3、☎0263・87・8584)は、新発売の「伍郎のきぬ揚げ」=写真=を薦めている。「日本一旨(うま)い豆腐を決める品評会」で金賞を受賞した「手塩にかけた伍郎のきぬ」をそのまま揚げたもので、絹ごし豆腐ならではの、なめらかで柔らかい食感を楽しめる。価格は1パック238円。工場横の直売店と移動販売車でのみ販売する。
 「絹ごし豆腐の食感を味わえる厚揚げが完成しました。煮物などはもちろん、あぶってショウガ醤油でいただくのもお勧めです。ほか、ざる豆腐など商品を多数取りそろえてご来店をお待ちしています」という。直売店の営業は午前10時~午後6時、日曜休。