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「おうち中華」レシピ本発刊  シセン

 シセン(松本市双葉7―23、☎0263・26・6569)は、レシピ本『あなたもできる‼信州発 おうち中華』を7月に発刊する=写真イメージ=。信州ならではの食材と市販の調味料を使い、自宅でできる本格中華のレシピが満載の一冊。中国四川料理店「四川乃華」などを経営する同社の社長で「現代の名工」、中華料理調理人の山本経一さんがレシピをまとめ、調理のコツなども紹介する。
 レシピ本はクラウドファンディングサイト「マクアケ」で応援購入できる。製作資金調達のための出資を6月30日まで募り、レシピ本を出資者への返礼品とする。出資は2300円から。詳細は「マクアケ 四川乃華」で検索を。