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大寒たまご使用あづみ野バウム  あづみ野菓子工房 彩香

 あづみ野菓子工房 彩香(安曇野市穂高柏原4524―4、☎0120・049719)は1月21日から、シリアルナンバー付き「大寒たまご限定あづみ野バウム」を販売する。毎年限定数の2000個を完売する人気商品で、電話での予約も承り「ご予約はお早めに」と勧めている。直径14㌢、高さ6㌢で1個1944円=写真=。
 古来「食べると1年無病息災で送れる」という二十四節気の大寒(20日)に産まれた卵だけを使用する、年に一度の特別なバウムクーヘン。純国産鶏「ごとうもみじ」の卵で、厳冬季は滋養分が多く濃厚という。「今年1年の健康とご招運をお祈りしてお作りします」と話す。営業は午前10時~午後6時。月曜日定休。

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