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ズワイガニの提供を開始  鮨いぬかい

 鮨いぬかい(松本市島内4252―7、☎0263・55・7457)は11月6日の解禁に伴い、ズワイガニの提供を開始した。雄の大きなズワイガニはみそと身を和え、相性の良いのりとわさびの手巻きで。雌の香箱ガニは、内子と外子にむいたものを、そのままカニ酢で食べるのがお薦めだという。
 「ズワイガニの入荷は天候次第になりますので、お召し上がりになりたい方は、事前にお問い合わせください。当店は、GoToイートキャンペーンの加盟店ですので、そちらからのご予約もお薦めします。旬のカニをぜひご賞味ください」としている。営業開始時間は午前11時半(平日は予約のみ)と、午後5時半。月曜日定休。いずれも詳細は電話で問い合わせを。

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