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水ギョーザと中国文化学ぶ 松本市岡田で講習会

水ギョーザの作り方を学ぶ参加者たち

 松本市の岡田地区福祉ひろばは14日、水ギョーザ作りの講習会を岡田公民館で開いた。地域住民15人が参加して、中国帰国者で市内在住の女性2人から、中国では旧正月に水ギョーザを食べる風習があることなど文化についても学びながら作り方を習った。