耳より情報

地域に愛されるイタリアン  イタリアンキッチンおりべ

イタリアンキッチンおりべ(松本市埋橋2―10―4、℡0263・35・5937)=写真=は、今年で9年目を迎えた年配者にも人気のレストラン。地域に親しまれ、三世代で利用する人も少なくない。
 国産小麦を天然酵母で24時間掛けて、低温でじっくり熟成発酵させた生地を使い、石釜で焼いたピザの人気が高い。そのほか、ふきみそを使ったピザなど、信州や旬の素材を使ったオリジナルメニューがそろう。営業は午前11時半~午後3時と6~9時、月曜日と第2・4火曜日は定休。予約すればスムーズに利用できる。詳細は問い合わせを。