耳より情報

紹興酒プリン 数量限定で提供 盧山

盧山(ろざん、松本市梓川倭466―1、℡0263・78・2636)は、「紹興酒プリン(280円、以下税別)」を提供している=写真=。ほんのり紹興酒が香るプリンにビターなキャラメルソースをのせた珍しいプリン。「アルコールを飛ばしてあるので安心してお召し上がりください」と話す。1日15個限定で無くなり次第終了。
 このほか季節のフルーツをのせた杏仁(あんにん)豆腐(380円)、ゴマ団子と杏仁豆腐をのせた「ろざんぱふぇ(480円)」など中華のデザートを各種提供しており、熱々の揚げパンにアイスをのせたスイーツもある。また、「冷やし中華は6月から始めます」という。営業は午前11時~午後2時半(ラストオーダー)と午後5~9時半(同)。火曜日定休。