耳より情報

彩りデニッシュ ピゼッタ各種

手づくりパン工房 ル・トレフル(安曇野市豊科294、℡0263・88・3928)は、多彩な約90種のパンを販売している。
 彩りも美しいデニッシュ各種(各180円)=写真=は、シロップ漬けの生のフルーツを使った、木いちご、オレンジ、ブラッドオレンジ、キウイのほかナッツがある。パンらしい食感の9層の生地で表面はざくっと、中はふわっとしているのが特長。ピゼッタ(210~220円)は旬の野菜と肉の料理をのせたパン。「あぶり焼きチキンと野菜」「タケノコと厚切りソーセージ」など平日6種、休日は8~9種ある。お薦めの「あんバター(190円)」は、あんに合わせて愛知県から取り寄せたこだわりのバターが厚切りで入っている。ジャムバターとチョコバターもある。午前10時~売り切れ次第終了。月・火曜日定休。不定休あり。

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