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そば店のさば節みそラーメン そばの庵 はや田

そばの庵 はや田(安曇野市堀金三田270、℡0263・71・2354)は、安曇野産の地粉を使用し、盛りが良いと好評の手打ちそばの店。「冬はあたたかいラーメンがお薦めです」と話し、3月31日までの期間限定で「さば節みそラーメン(700円)」を提供している=写真=。
 さば節をふんだんに使用したスープに特製みそだれを効かせ、「手打ちそば店のラーメンをぜひご賞味ください」と勧めている。営業は午前11時半~午後3時(3時以降は要予約)。水曜日定休。新年は5日から営業する。

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